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Bienvenue au domaine Les Clayères

Votre hôtel de Talmont-Saint-Hilaire

Notre hôtel est un havre de charme à Talmont-Saint-Hilaire. À seulement 12 km au sud des Sables d’Olonne, découvrez le Domaine les Clayères, un véritable joyau caché en Vendée.
Profitez d’un cadre exceptionnel avec des chambres et suites élégantes, un restaurant bistronomique alliant saveurs locales et créativité, ainsi qu’un espace détente conçu pour votre bien-être.
Que vous soyez en quête d’une escapade romantique, d’un séjour gastronomique ou d’un moment de relaxation, le Domaine les Clayères à Talmont-Saint-Hilaire vous promet une expérience inoubliable en pleine nature vendéenne.

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Nos chambres

Services &
Prestations

Piscine

Restaurant

Bar

Vélos

Wifi

plat restaurant les clayeres 1

Notre restaurant

À Talmont-Saint-Hilaire, le Chef Sylvain Bourmaud célèbre une cuisine bistronomique entre terre et mer, sublimant produits locaux et trésors vendéens sans les dénaturer. Menu évolutif, créativité saisonnière et engagement écoresponsable définissent cette table raffinée, où authenticité, modernité et respect du terroir s’unissent pour une expérience culinaire sincère.

Tourisme & Engagement

Célébrez vos événements au bord de la mer !

Le Domaine Les Clayères, à Talmont-Saint-Hilaire, constitue un point de départ idéal pour découvrir la Vendée entre plages, balades, pistes cyclables et estuaire du Payré. À proximité des Sables-d’Olonne, profitez des ports animés, des activités nautiques et des paysages sauvages typiques du littoral vendéen.
Engagé aux côtés des producteurs et ostréiculteurs de la Guittière, le domaine valorise un terroir authentique et durable. Cette approche responsable garantit une expérience authentique, durable et profondément ancrée dans le terroir vendéen.

environnement les clayeres
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Événements professionnels

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Restaurant

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Chambres & Suites

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Jusqu’au 30/09 pour découvrir ou redécouvrir la cuisine de Cédric Merlaud !