Vendredi 13 novembre 2026 - Dîner en accords mets et vins ✨
Direction la Bourgogne pour ce nouveau Dîner Vigneron !
Nous aurons le plaisir d'accueillir deux Domaines exceptionnels, le Domaine Marcel Couturier à Mâcon et le Domaine Richoux à Irancy.
Domaine Richoux
Le Domaine Richoux est l'histoire de deux frères, issus d'une famille de vignerons d'Irancy, le village où ils ont grandi aux côtés de leurs parents et grands-parents. Aujourd'hui, ils perpétuent cet héritage de producteurs de vin avec respect et exigence.
Le domaine est situé à Irancy, près d'Auxerre, aux portes de la Bourgogne, à proximité de Chablis et de Vézelay, et à seulement deux heures de Paris.
L'appellation Irancy se distingue par la production exclusive de vins rouges de Bourgogne, avec le pinot noir comme cépage emblématique.
Les deux frères cultivent aujourd'hui 18 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique. Profondément attachés au pinot noir, ils veillent à exprimer l'identité unique des meilleurs vins d'Irancy, en respectant la personnalité de chaque millésime pour la retranscrire fidèlement jusqu'à la mise en bouteille.
De la vigne au verre, chaque étape (plantation, récolte, élevage, mise en bouteille et commercialisation) est réalisée directement au domaine.
Fondé par Marcel Couturier, le Domaine a vu naître son premier millésime en 2005. Son chai est niché sur la commune de Fuissé, en surplomb du village de Loché, de Mâcon et de la grande plaine de Bresse.
Aujourd'hui, Marcel est rejoint sur l'exploitation par ses enfants, Cladie et Auxence. Toute la famille partage une même passion : cultiver la vigne, vinifier et élever les vins.
Le Domaine propose l'ensemble des appellations du sud du Mâconnais, parmi lesquelles le Pouilly-Loché, la plus petite appellation communale du sud de la Bourgogne, qui ne s'étend que sur 32 hectares. Profondément attaché à la nature et sensible à la biodiversité, le Domaine s'est tout naturellement tourné vers l'agriculture biologique avec l'arrivée d'Auxence en 2018, puis vers la biodynamie en 2019.
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Domaine Couturier
Fondé par Marcel Couturier, le Domaine a vu naître son premier millésime en 2005. Son chai est niché sur la commune de Fuissé, en surplomb du village de Loché, de Mâcon et de la grande plaine de Bresse.
Aujourd'hui, Marcel est rejoint sur l'exploitation par ses enfants, Cladie et Auxence. Toute la famille partage une même passion : cultiver la vigne, vinifier et élever les vins.
Le Domaine propose l'ensemble des appellations du sud du Mâconnais, parmi lesquelles le Pouilly-Loché, la plus petite appellation communale du sud de la Bourgogne, qui ne s'étend que sur 32 hectares. Profondément attaché à la nature et sensible à la biodiversité, le Domaine s'est tout naturellement tourné vers l'agriculture biologique avec l'arrivée d'Auxence en 2018, puis vers la biodynamie en 2019.
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Pour accompagner ces beaux flacons, notre brigade vous réserve un menu d'exception, en accord avec chaque vin présenté.
Rendez-vous le 13 novembre pour ce moment unique à l'heure dorée dans notre salle du Payré ! 
+ d'infos : 02 85 67 01 50
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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