Vous les avez plebiscité l’année dernière… Les Dîners Vignerons sont de retour en 2026 !
Et pour le premier de l’année, le 20 février prochain, nous avons vu les choses en grand. Nous avons le plaisir d’accueillir le Domaine Saint Nicolas (Vins de Brem) avec en invité privilégié : Thierry Michon. 

C’est à deux pas des Sables d’Olonne, situé en lisière de la forêt d’Olonne et des marais salants que Thierry Michon grandit, bercé par une vendée encore discrète sur la carte des grands vins. A l’école, ses camarades d’école lui répétaient en riant : « Du vin en Vendée mais c’est que de la piquette* ! » Une phrase qui aurait pu le contrarier mais qui fait aujourd’hui l’exact opposé. Elle lui donne la force pour montrer qu’on sait faire du vin Vendéen ; du vin de hautes voltiges qui se vend volontier aux quatre coins de monde, dans les plus belles tables de France.

Aujourd’hui le Domaine Saint Nicolas est reconnu par ses pères et sélectionné par les plus grandes tables gastronomiques en France et à l’étranger, les vins du Domaine sont des nectars prestigieux, reflets d’un terroir naturel unique et d’un microclimat exceptionnel ; la totalité du domaine est cultivé en agriculture biologique et biodynamique respectueuse des équilibres depuis 1995. ​​

Pour accompagner ces vins d’exception, notre Chef et sa Brigade vous préparent un menu en accord mets et vins prestigieux.

Rendez-vous le 20 février à partir de 20h00.
Place limitées – sur inscription au 02 85 67 01 50 ou directement en ligne : cliquez ici >

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

© Julien Gréau

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